Skip to the content

Menu

Bryllupsmenu

Skal du holde bryllup eller anden fest, så har vi sammensat denne menu, som forslag. Vi hjælper gerne med at sammesætte en menu ud fra jeres personlige ønsker og drømme. Kontakt os for en snak her.

Bryllupskage & champagne

Mandler – bær – blomster – nøddebund – vanillecreme – marcipan

Fra 75 kr. pr. pers

Middag 

Forret (tallerkenanrettet)

Havtaske & hummerbisque / Græskar – æble – urter

Kærnemælksboller & langtidshævet surdejsbrød / Luftig smør & rørt friskost

Hovedret (tallerkenanrettet)

1.servering

Rosastegt dåhjort & sauce på vanille med syltede stikkelsbær / Solbær – vindruer – valnødder – selleritern – pure – urter

Lille salat / Kinaradisse – porre – vanillecreme – pistacie – frisse – mynte

2. servering

Ragout af dåhjort /Perleløg – portvin – springløg – kantareller – sensommeræble – fuglegræs – salvie

Kartoffelcreme & revet trøffel / Chips – sort peber – brunet smør / Hjemme syltet asie a part 

Dessert

Dessert på Ingrid Marie-æbler & brombær / Gele – pure – vanillecreme – estragonolie – vanilleis

Pris 550 kr. per person

Natmad 

SLIDERS

Svinekam – rødkål – agurkesalat – mayonnaise – brioche bolle 

SLIDERS / Kylling – bacon – spinat – frisk ananas – grovbolle

85 kr pr pers

 

Har I brug for Brunch til jeres gæster dagen efter, så tilbyder vi også det. Se forslag her.

Kontakt os

Har du spørgsmål til menuer, priser el. inspiration, så kontakt os her!